Merhabalar, sadece gözleme değil, aynı zamanda börek tadında nefis bir tarif. İçinde yumurta, süt, yoğurt ve bol peynir ile gayet besleyici ve tok tutan bu gözlemeyi birde benim tarifimle denemenizi tavsiye ederim.
Tarifimi denediğinizde benimle instagramda paylaşmayı unutmayın
Sizin uyguladığınız tariflerimi, hikayemde sizin fotoğraflarınızla paylaşmayı çok isterim Instagram hesabım: @pratik_lezzetler
GÖZLEME TARİFİ:
MALZEMELER:
- 3 adet yufka
- 3 adet yumurta
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- 3 yemek kaşığı süt
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 3 tatlı kaşığı tereyağı (pişirirken üzerine sürmek için)
İÇ MALZEMESİ:
- 2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 su bardağı beyaz peynir
- yarım demet maydanoz
YAPILIŞI:
- Öncelikle yufka ve tereyağı dışındaki malzemeleri güzelce karıştırarak sosumuzu yapalım.
- Daha sonra peynirli iç harcı hazırlayalım.
- Yufkamızı tezgaha sererek üzerine sostan 3-4 kaşık sürelim, sonra iki yanı içe katlayarak tekrar 2 kaşık sos sürelim ve tam orta kısma peynirli iç harcı koyarak, kare olacak şekilde katlayalım.
- Dilerseniz nasıl şekil verdiğimi videodan izleyebilirsiniz
- Diğer iki yufkayı da aynı şekilde hazırlayalım. Gözleme üzerine minik parçalar halinde tereyağı koyarak, teflon tavada önlü arkalı kızarana kadar pişirelim. (Üzerindeki tereyağ çok daha güzel kızarmasını, daha çıtır ve lezzetli olmasını sağlıyor) 😊💞Afiyet olsun..
