Merhabalar, makarna diye geçmeyelim lütfen, her zaman kurtarıcı ve başımızın tacıdır. Üstelik büyük küçük herkesin çok seveceği bu tarif ile nefis bir ana yemeğe dönüşüyor.
Tarifimi denediğinizde benimle instagramda paylaşmayı unutmayın
Sizin uyguladığınız tariflerimi, hikayemde sizin fotoğraflarınızla paylaşmayı çok isterim Instagram hesabım: @pratik_lezzetler
Alfredo Soslu Fettucine Tarifi:
MALZEMELER:
- 250 gr (yarım paket) fettucine makarna
- 1 tatlı kaşığı tuz
SOS İÇİN:
- 400 gr tavuk göğüs
- 1 çay kaşığı yaprak biber
- 1 tatlı kaşığı acı sos
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber (paprika)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- yarım çay bardağı zeytinyağı
- 3 diş sarımsak
- 1 paket (200 ml) sıvı krema
- 1 su bardağı (150 gr) rendelenmiş kaşar peyniri veya parmesan
- 1 tatlı kaşığı kuru maydanoz
ÜZERİ İÇİN:
- taze maydanoz
YAPILIŞI:
- Makarnamızı kaynayan tuzlu suda haşlayalım, biraz diri kalsın çok pişirmeyelim.
- Küp doğranmış tavuk etini, acı sos ve baharatlarla karıştıralım.
- Öncelikle zeytinyağında, doğranmış sarımsakları soteleyelim ve tavuğu ilave ederek güzelce kızartalım.
- Ardından kremayı ve sonra peynir ilave edelim, kaynatmaya devam edelim.
- Son olarak kuru maydanozu da ilave ederek sosumuzu hazır hale getirelim.
- Makarnayı fazla süzmeyelim biraz sulu kalsın ve o suyuyla birlikte sosun üzerine ilave ederek güzelce karıştıralım.
- Servis tabağına alarak üzerine doğranmış taze maydanoz serpiştirelim.
- Afiyet olsun..
